Miranda 本身住在南投，某天老爸提議：「我們去台南吃阿裕牛肉火鍋好不好！」
從南投殺去台南吃牛肉湯可謂有夠瘋狂XD
但吃完以後真的完全不後悔！以後都吃不了其他牛肉湯的攤販了啦 (被寵壞
今天我們來到的是阿裕牛肉涮涮鍋二號店。原本的老店在仁德，老老闆決定買下歸仁高鐵站附近的千坪土地，打造豪宅級的溫體牛涮涮火鍋！
建築外觀乍看以為要來吃高級宴會，外頭更有空曠的空間提供停車
數量目測不算多，還是要早一點來卡位比較好！
阿裕牛肉二號店是不能訂位的！最推薦11點開門前就在外面候位
候位區有吊床跟座位區提供民眾休息聊天
現場也有提供Wifi，會不會太貼心了！
（此為 "平日" 11點開門營業前的盛況，假日的話可能手腳要快一點來佔位置XD）
（連廁所都好大好乾淨XD）
進到用餐區，大門口右手邊是蔬菜區，是需要另外付費購買的
一份青菜和火鍋料皆為50元，還有冷泡茶，一罐價格為100元
來阿裕牛肉消費，僅能付現，且每人低消300元（蔬菜不包含在低消內）
這邊也不收5倍券，要特別注意喔！
大門進去後，左邊可以透過玻璃看到開放式廚房，師傅們正用心的切著牛肉
師傅們現在正在切的應該是特優頂級牛肉
這個真的超好吃，大推！
走道左手邊接著可以看到佐料區
特製醬油膏非常南部口味，是甜甜的醬油膏
但是搭上剛涮好的嫩牛肉，絕配！
蔥蒜清醬油（自己亂取XD）裡有青蔥跟洋蔥
用新鮮食材提升醬油的鮮甜，佐料選這款清醬油也很搭！
旁邊還有肉燥飯吃到飽，我還不吃爆！
這次我們點了三樣熟食、兩盤特優頂級牛肉、一盤牛肚和各式內臟（店家已先將內臟放入鍋內）
建議蔬菜也要買一點，不然肉吃多了還是會膩的
還好湯頭不會太鹹，一整頓飯吃下來負擔不會太重
最推薦的 特優頂級牛肉，一盤300元
肉片切得細細長長的，估計是最佳入口的尺寸
肉片太厚也會影響肉品的軟硬程度
加上阿裕牛肉是新鮮的溫體牛，是不是新鮮的牛還是冷凍的，熱湯淋下去馬上知曉
特優頂級牛肉 推薦在高湯中涮3-5秒 此秒數煮出來的牛肉最軟嫩
→ 這款是不能選部位的，不過端上來的牛肉保證都很鮮嫩！
齁！邊打邊流口水，好想念阿裕的極嫩牛肉....
在這冷冷的天氣裡，可以喝到溫體牛肉湯，真的很幸福！
店內也有熱炒可以點
滷牛腱跟芥藍牛肉都推薦可以點！！！
蔥爆牛肉的味道比較重一點
牛肉的份量也不算多...如果喜歡吃蔥的人可以嘗試！
（下次如果還有再去，熱炒應該會點少一點，全部拿來點特優頂級牛肉片XD）
充滿膠質的牛尾巴，吃起來軟Q軟Q的，口感挺有趣的 (?
用餐環境很舒服乾淨，推薦大家有空可以來品嘗看看阿裕牛肉
- 店家資訊 -
店名：阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店
地址：717台南市仁德區崑崙路733-1號
電話：06 279 5500
營業時間：平日11:00-14:00；假日10:30-14:00；晚上皆為17:00-21:00
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